Мы то, что повторяем чаще всего.

Нет, речь не пойдет о мыльной опере, и также я не хочу (не сразу) раскрывать разные стратегии, которые можно использовать для борьбы с нервным голодом. С ними мы познакомимся во второй части книги. Однако я хочу поговорить о модальности питания, которая присутствует практически во всех эпизодах нервного голода. Люди, которые переедают, нередко делают это втайне и подальше от чужих глаз. Такой аспект получил название SED, то есть secretive eating disorder, тайное пищевое расстройство[6], малоизвестный и мало обсуждаемый феномен, но его легко объяснить.

Эпизод нервного голода сложно подтвердить в присутствии других людей. Слово «тайное» подразумевает, что вы едите втайне, незаметно потребляете пищу, скрывая или уничтожая доказательства «преступления» и то, что осталось от еды, упаковки или обертки. Очень часто ко мне приходят люди, обнаружившие в шкафчике партнера или детей десятки упаковок от карамелек, закусок или плиток шоколада: доказательства злодеяния.

Почему мы едим втайне? Как правило из‐за чувства стыда или страха, что нас прервут, когда мы уже решили продолжать есть и дойти до конца. Тайное пищевое расстройство не касается тех ситуаций, когда вы не хотите, чтобы кто‐то другой (член семьи, друг или коллега) помешал вам или съел что‐то с вашей тарелки. Оно возникает, когда вы любыми способами избегаете возможности, что кто‐то увидит, как вы едите, потому что боитесь услышать критику или испытать впоследствии ярость и стыд. Возможно, вы едите в машине, или берете еду с собой в туалет, или же ждете, когда все уйдут покушать, и в этот момент сами все быстро съедаете!

На самом деле я заметил, что чем сильнее страх быть раскрытыми, тем выше скорость, что позволяет избежать неожиданностей или внезапных возвращений домой. Скорость приводит к потере осознания количества еды и контакта с настоящим и, таким образом, осознанности. Тайное потребление пищи не только не улучшает самочувствие, но и лишает возможности осознанного анализа – того самого, который может привести к глубокому пониманию проблемы и эмоциональному облегчению.

Потребление пищи втайне не всегда проявление нервного голода, потому что некоторым людям нравится это делать в тишине и спокойствии, без обжорства.

Тайное пищевое расстройство может возникнуть в ответ на чувство стыда, связанное с питанием или собственной внешностью, и, если говорить о последнем, может возникнуть настоящая одержимость. Если вы переживаете из‐за своей внешности, если члены семьи или партнер в прошлом комментировали ваше питание и это всегда заставляло вас стыдиться или смущаться, то, скорее всего, тайное пищевое расстройство заставит вас избегать потребления пищи в компании, даже если вы питаетесь правильно.

Вы можете вообще пропускать приемы пищи как раз для того, чтобы не оказаться рядом с тем, кто заставит вас чувствовать осуждение, словно в зале суда, таким образом рискуя лишь усилить чувство голода, съесть лишнее и оказаться в цикле похудения/объедания, основой которого и является нервный голод. Я советую – если вы заметили, что вам нравится есть втайне, – начать кушать открыто (в парке, в саду или торговом центре, где никто вас не знает) и стараться, насколько это возможно, снизить количество комментариев в адрес пищи или веса людей, которые находятся рядом. Если же вы, как правило, едите втайне, то можете начать верить, что за вами наблюдают и вас осуждают. Вопрос, который нужно задать себе, звучит следующим образом: «Но… почему другим важно, сколько и что я ем?» Постарайтесь думать о посторонних, которые проходят мимо, пока вы едите, в общественном месте.

Если бы вы начали есть вместе с другими, какую пользу это принесло бы вам и другим? Постарайтесь взять за модель людей, рядом с которыми чувствуете себя лучше всего и которые едят медленно и умеренно. Это может стать хорошим началом для управления скоростью и количеством.

В любом случае ради эмоционального благополучия привычка есть втайне не является долгосрочным решением проблемы, учитывая, что все мы социальные животные. Потребление пищи в одиночестве из‐за стыда, связанного с количеством еды, является одним из критериев диагнозов компульсивное переедание и нервной булимии[7]. Переедание может действительно возникнуть по разным причинам, но компульсивное переедание отличается от нервного голода в плане частотности и постоянства потери контроля.

Если вы страдаете от пищевого расстройства, которое приводит к постоянным и серьезным эпизодам переедания и компенсирующему поведению (как это технически называется), такому, как вызванная самими вами рвота или злоупотребление слабительными и мочегонным, то сейчас вам нужно читать особенно внимательно.