Камышинками шурша,

Бродят цапли, не спеша.

Чтоб в болоте не тонули,

Встали птицы на ходули.

Длинным клювом серых жаб

И лягушек ловко цап!

Им не жалко их ни капли.

Потому они и цапли.

Вот саванна, запахов потоки,

Где стада на золотом ковре,

Чёрный буйвол, волот одинокий

Тёмной глыбой в охровой траве.

В саваннах Африки и Азии, населённых крупными травоядными животными, часто можно видеть антилоп, зебр, жирафов и буйволов с восседающими на их спинах египетскими цаплями или буйволовыми скворцами. Птицы выклёвывают что-то из их шкур, но это отнюдь не тревожит животных, а напротив, доставляет им массу удовольствия. При проведении подобных процедур птицы оказывают своим друзьям большую услугу, выедая различных паразитов, от которых животные сами не могут избавиться. Эти птицы – настоящие «врачи-косметологи», они постоянно следят за состоянием кожи своих «пациентов», выклёвывая кусочки отмершей кожи, кровососов и личинок мух. К тому же они выполняют и роль часовых – бдительно следят за врагами своих клиентов и при первой же опасности подают сигнал, издавая своеобразный свист. Такие же помощники есть и у громадных бегемотов. Цапли к тому же любят сопровождать крупных копытных по пастбищу. При движении и пастьбе они выгоняют из густой травы прячущихся там насекомых, которых тут же хватают бдительные птицы-сторожа.