Состав: 150 г пшена, 1 стакан молока, 1 стакан воды, 1 яблоко, 2 ст. л. натертой на крупной терке морковки, 2 ст. л. сливочного масла, соль.

Промытое пшено залить горячей подсоленной водой. Варить на слабом огне. Когда крупа впитает всю воду, влить горячее молоко, закрыть кастрюлю крышкой и оставить на 20–25 минут. Затем добавить морковь, мелко нарезанные яблоки. Прогреть на слабом огне и подать со сливочным маслом.