Состав: 2 картофелины, 1 морковка, 100 мл молока, 2 ч. л. сливочного масла, соль.

Картофель и морковь отварить до готовности, горячими протереть через сито, или растолочь, или измельчить в блендере. Добавить горячее молоко, соль и сливочное масло. Перемешать и подогреть еще раз, чтобы масса стала однородной.