Ингредиенты на 2 порции:

Филе форели – 200 г

Творог мягкий – 50 г

Яйцо – 1 шт.

Молоко – 100 мл

Сливочное масло – 10 г

Соль – по вкусу

В 100 г блюда:

Калорийность – 112 ккал

Белки – 12,8 г

Жиры – 4,5 г

Углеводы – 4,0 г

Приготовление

1. Филе форели нарезать, измельчить в блендере.

2. Смешать с творогом, молоком, желтком и солью.

3. Взбить белок в пену, аккуратно вмешать в массу.

4. Выложить суфле в форму, готовить на пару́ 20 минут.