Ингредиенты на 2 порции:

Морковь – 100 г

Картофель – 100 г

Цветная капуста – 100 г

Рис – 30 г

Оливковое масло рафинированное – 10 г

Вода – 500 мл

Соль – по вкусу

В 100 г блюда:

Калорийность – 101 ккал

Белки – 2,1 г

Жиры – 3,2 г

Углеводы – 16,5 г

Приготовление

1. Морковь и картофель вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками.

2. Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия.

3. В кастрюле довести воду до кипения, добавить морковь и картофель, варить 10 минут.

4. Добавить промытый рис, варить еще 5 минут.

5. Ввести цветную капусту, посолить и варить до готовности.

6. Влить оливковое масло, перемешать и подавать.