Ингредиенты на 2 порции:

Бульон (мясной или овощной) – 250 мл

Молоко – 100 мл

Мука – 20 г

Масло сливочное – 20 г

Соль – по вкусу

В 100 г соуса:

Калорийность – 90 ккал

Белки – 3,0 г

Жиры – 5,0 г

Углеводы – 7,5 г

Приготовление

1. Муку подсушить на сковороде, не давая ей подрумяниться.

2. Добавить масло, размешать до однородности.

3. Влить бульон, затем молоко, постоянно помешивая.

4. Готовить на слабом огне до загустения, добавить соль по вкусу.