Задача соусов – обогащать вкус основного блюда и делать его более выразительным. Именно поэтому различные соусы в большинстве случаев не одобряются диетологами: ведь создать рецепт, который добавлял бы яркости вкусу и в то же время не содержал большого количества специй, довольно проблематично. Но не невозможно! В этом разделе мы предлагаем вам рецепты соусов, которые вполне допустимы даже при различных проблемах ЖКТ – правда, не в период обострения.