Ингредиенты на 2 порции:

Творог мягкий (жирностью 5 %) – 150 г

Кабачок (очищенный, без семян) – 50 г

Мука рисовая – 40 г

Яйцо – 1 шт.

Сливки (жирностью 10 %) – 20 мл

Укроп – 1–2 щепотки (по переносимости)

Соль – 1 щепотка

В 100 г блюда:

Калорийность – 115 ккал

Белки – 9,8 г

Жиры – 4,2 г

Углеводы – 10,1 г

Приготовление

1. Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок.

2. Смешать творог, яйцо, сливки и соль. Добавить кабачок и укроп.

3. Постепенно ввести рисовую муку до консистенции мягкого теста.

4. Сформировать небольшие шарики, варить в кипящей воде 2–3 минуты после всплытия.