Ингредиенты на 2 порции:

Картофель – 200 г

Кабачок – 100 г

Морковь – 50 г

Оливковое масло – 10 мл

Соль – по вкусу

В 100 г блюда:

Калорийность – 102 ккал

Белки – 2,9 г

Жиры – 4,2 г

Углеводы – 12,5 г

Приготовление

1. Картофель очистить, нарезать кубиками, отварить до полуготовности.

2. Морковь натереть, кабачок нарезать кубиками.

3. В кастрюле разогреть оливковое масло, положить морковь, тушить 5 минут.

4. Добавить картофель и кабачок, посолить, тушить под крышкой до мягкости.