Ингредиенты на 2 порции:

Картофель – 200 г

Мука – 50 г

Яйцо – 1 шт.

Молоко – 100 мл

Сливочное масло – 10 г

Соль – по вкусу

В 100 г блюда:

Калорийность – 110 ккал

Белки – 3,5 г

Жиры – 4,2 г

Углеводы – 13,2 г

Приготовление

1. Картофель очистить, отварить до мягкости, размять.

2. Добавить яйцо, муку, посолить, замесить тесто.

3. Сформировать тонкие жгуты, нарезать небольшими кусочками.

4. Варить в подсоленной воде до всплытия.

5. В небольшой кастрюле растопить сливочное масло, влить молоко, довести до загустения.

6. Полить ньокки соусом перед подачей.