Ингредиенты:

30 г сушеных морских гребешков

30 г сушеных креветок

50 г ветчины Цзиньхуа (или пармской)

2 зубчика чеснока

1 шт. красного чили

100 мл растительного масла

1 ч. л. сахара

Соевый соус – по вкусу

Способ приготовления:

Замочить сушеные морепродукты в теплой воде до размягчения, мелко нарезать, также мелко нарезать ветчину, чеснок и чили, обжарить все на слабом огне в масле 10–15 минут до золотистости, приправить сахаром и каплей соевого соуса, остудить и хранить в холодильнике.