Ингредиенты:

3 ст. л. соевого соуса

1,5 ст. л. меда

1 ч. л. рисового уксуса или сока лайма

1 ч. л. кунжутного масла

1 ч. л. кунжутных семян

1 щепотка чили или тертого имбиря – по желанию

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты до растворения меда. Прогреть соус на слабом огне 2–3 минуты (по желанию – для более тягучей текстуры). Использовать как маринад, глазурь или подачу к запеченной рыбе. Классика к лососю и скумбрии.