Ингредиенты:

2 ст. л. икры мойвы или трески

100 г сметаны или жирного йогурта

1 ч. л. лимонного сока

0,5 ч. л. дижонской горчицы

1 ч. л. нарезанного укропа

Перец – по вкусу

Способ приготовления:

Смешать икру со сметаной или йогуртом. Добавить лимонный сок, горчицу и укроп. Поперчить и перемешать до кремовой консистенции. Подавать охлажденным к копченой рыбе, особенно лососю, или к бутербродам с морепродуктами.