Ингредиенты:

1 ч. л. пасты юдзу-косе

1 ст. л. соевого соуса

1 ст. л. лимонного или лаймового сока

1 ч. л. меда или мирина

1 ч. л. воды (по необходимости)

Способ приготовления:

Смешать пасту юдзу-косе с остальными ингредиентами. При необходимости добавить немного воды для баланса вкуса. Перемешать до однородности. Подавать к морепродуктам на гриле, сашими или рыбе на пару.