Ингредиенты:

2 ст. л. сливочного масла

1 зубчик чеснока

1 ст. л. каперсов

2 ст. л. лимонного сока

Петрушка – для подачи

Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Растопить масло на слабом огне. Добавить измельченный чеснок и обжарить до аромата. Добавить каперсы. Варить немного для легкой густоты. Приправить солью, перцем. Посыпать свежей петрушкой и подавать теплым к рыбе на пару, на гриле или запеченной.