Ингредиенты:

200 г клюквы (свежей или замороженной)

100 мл апельсинового сока

1 ч. л. апельсиновой цедры

2–3 ст. л. сахара – по вкусу

Щепотка корицы – по желанию

Способ приготовления:

Сложить все ингредиенты в сотейник. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Варить 10–15 минут до размягчения клюквы и загустения соуса. Остудить, при желании протереть через сито. Подавать к индейке, курице или утке как горячим, так и охлажденным.