Ингредиенты:

4 сушеных перца чили (по вкусу)

3 зубчика чеснока

1 ч. л. тмина

1 ч. л. кориандра

1 ч. л. паприки

0,5 ч. л. соли

1 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. лимонного сока

1 ст. л. томатной пасты (по желанию)

2 ст. л. воды

Способ приготовления:

Перцы чили замочить в горячей воде на 10–15 минут, затем очистить от семян и измельчить в пасту. Чеснок, тмин, кориандр и паприку растереть в ступке или измельчить в блендере. Смешать все ингредиенты в блендере, добавить оливковое масло и лимонный сок. Перемешать до получения пастообразной консистенции. Можно использовать как приправу или соус.