Ингредиенты:

100 мл соевого соуса

100 мл уксуса (рисового или белого)

4 зубчика чеснока

2 шт. лаврового листа

1 ч. л. черного перца горошком

500 г курицы или свинины

Способ приготовления:

Сложить мясо в кастрюлю, добавить соевый соус, уксус, раздавленный чеснок, лавровый лист и перец, довести до кипения, убавить огонь и тушить под крышкой 30–40 минут, затем открыть крышку и выпарить жидкость до соусообразной консистенции.