Ингредиенты:

2 ст. л. оливкового масла

1 зубчик чеснока

400 г томатов в собственном соку

1 ч. л. сахара

Соль – по вкусу

Орегано или базилик – по желанию

Способ приготовления:

Обжарить чеснок в масле до золотистого цвета. Добавить томаты, соль и сахар. Варить на слабом огне 20–25 минут, постоянно помешивая. По желанию добавить зелень. Протереть через сито или пробить блендером.