Ингредиенты:

500 г помидоров

100 г корня хрена

2 зубчика чеснока

1 ч. л. соли

1 ч. л. сахара

Способ приготовления:

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать и измельчить в пюре. Хрен и чеснок натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Смешать все ингредиенты. Перемешать, разложить по банкам и хранить в холодильнике. Подавать к мясу, идеально – к холодцу.