Ингредиенты:

1 стакан кетчупа

1 стакан смеси из бальзамического уксуса и гранатового или черносмородинового сока (1:1)

0,5 стакана яблочного уксуса

0,5 стакана коричневого сахара

2 ст. л. вустерширского соуса

2 ст. л. меда

1 ст. л. соевого соуса

1 ч. л. копченой паприки

1 ч. л. чесночного порошка

1 ч. л. лукового порошка

Соль – по вкусу

Черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в кастрюле с толстым дном. Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Убавить огонь и варить на слабом огне 20–30 минут до загустения. Остудить до комнатной температуры. Хранить в холодильнике. Использовать как маринад или соус к мясу и грилю.