Ингредиенты:

100 г сахара

2 ст. л. воды

100 мл жирных сливок (от 30 %)

1 ст. л. белой мисо пасты

1 ст. л. сливочного масла

Способ приготовления:

В сотейнике растворить сахар с водой до янтарного цвета, убрать с огня, осторожно влить подогретые сливки, быстро размешать, вернуть на огонь. Добавить масло и мисо пасту, тщательно перемешать до однородности, немного уварить и остудить перед подачей.