Ингредиенты:

6 яичных желтков

150 г сахара

Смесь из 230 мл белого виноградного сока и 1 ст. л. лимонного сока

1 пакетик ванильного сахара (или 0,5 ч. л. экстракта)

Способ приготовления:

Взбить желтки с сахаром и ванилью до густоты, влить смесь соков тонкой струйкой, тщательно перемешать, перелить в кастрюлю с толстым дном, нагревать на слабом огне, постоянно помешивая, не доводя до кипения, пока не загустеет. Остудить и хранить в холодильнике.