Ингредиенты:

3 яйца

150 г сахара

100 мл свежевыжатого лимонного сока

1 ст. л. лимонной цедры

60 г сливочного масла

Способ приготовления:

Взбить яйца с сахаром, добавить сок и цедру. Варить на водяной бане, постоянно помешивая, до загустения. Снять с огня, добавить масло, перемешать. Остудить.