Ингредиенты:

200 г сметаны (15–20 % жирности)

3–4 зубчика чеснока

1 ч. л. горчицы (по желанию)

1 ч. л. лимонного сока или уксуса

Соль – по вкусу

Черный перец – по вкусу

Свежая зелень (укроп, петрушка) – по вкусу

Способ приготовления:

Очистить чеснок, натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Смешать сметану с чесноком, добавить горчицу и лимонный сок. Приправить солью, перцем и измельченной зеленью. Хорошо перемешать, дать настояться 15–20 минут в холодильнике. Подавать охлажденным.