Ингредиенты:

2 сладких перца (очищенных и нарезанных)

2 перчика чили

1 ст. л. оливкового масла

2 ст. л. яблочного уксуса

1 ст. л. меда

0,5 ч. л. соли

1/4 ч. л. черного молотого перца

Способ приготовления:

В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить сладкий перец и чили до мягкости (около 5–7 минут). Добавить яблочный уксус, мед, соль и перец. Перемешать и тушить 5 минут. Пропустить соус через блендер, чтобы получить однородную массу. Подавать соус как гарнир к сырам, мясу или в качестве заправки для овощей.