Ингредиенты:

1 ч. л. мелко молотого черного перца

0,5 стакана сахара

1/4 стакана воды

2 ст. л. яблочного уксуса

1 ст. л. лимонного сока

1/4 ч. л. соли

Способ приготовления:

В кастрюле смешать воду, уксус, сахар и лимонный сок. Довести до кипения и добавить молотый черный перец. Варить на медленном огне 10–15 минут, пока соус не загустеет. Добавить соль, перемешать и дать остыть. Подавать соус к сырам с нейтральным вкусом, таким как моцарелла или рикотта.