Ингредиенты:

1 стакан свежих мятных листьев (мелко нарезанных)

2 ст. л. сахара

0,5 стакана яблочного уксуса или винного уксуса

2–3 ст. л. горячей воды

Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Измельчить мяту ножом или в ступке. Растворить сахар в горячей воде. Добавить уксус, хорошо размешать. Влить жидкость к мяте, посолить по вкусу. Оставить настаиваться минимум 30 минут. Подавать к жареному или запеченному мясу, особенно – к баранине.