Ингредиенты:

200 г сыра чеддер (или другого плавкого сыра)

0,5 стакана молока

2 ст. л. сливочного масла

1 ч. л. паприки

0,5 ч. л. чесночного порошка

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Способ приготовления:

В небольшой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавить молоко и довести до легкого кипения. Постепенно добавить тертый сыр, помешивая до полного расплавления. Добавить паприку, чесночный порошок, соль и перец, тщательно перемешать. Оставить на слабом огне, чтобы соус стал однородным и кремообразным. Подавать горячим с начос, картофелем фри или лепешками.