Ингредиенты:

2 лимона

2 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. горчицы

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Свежая зелень (петрушка, укроп) – по вкусу

1 ч. л. меда или сахара – по желанию

Способ приготовления:

Выжать сок из лимонов и процедить его, чтобы избавиться от косточек. В миске смешать лимонный сок, оливковое масло, мед (или сахар) и горчицу. Добавить соль и перец, тщательно перемешать. Можно добавить немного свежей зелени для аромата. Подавать соус к рыбе, курице или использовать как заправку для салатов.