Ингредиенты:

100 г сыра пармезан

100 г сыра моцарелла

100 г сыра горгонзола

100 г сыра рикотта

200 мл сливок (20–30 %)

50 г сливочного масла

1 зубчик чеснока

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Способ приготовления:

В сковороде растопить сливочное масло и обжарить чеснок до аромата. Добавить сливки и довести до кипения. Влить тертые сыры, перемешать до образования однородной массы. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать с пастой или овощами.