Ингредиенты:

400 г помидоров в собственном соку

2 зубчика чеснока

1 ч. л. каперсов

100 г черных оливок

3–4 анчоуса

1 ч. л. красного перца чили

2 ст. л. оливкового масла

200 г пасты

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Способ приготовления:

В сковороде разогреть оливковое масло, добавить чеснок и анчоусы, обжарить до растворения анчоусов. Добавить каперсы, оливки и красный перец чили, обжаривать еще 1–2 минуты. Влить помидоры и тушить 10–15 минут, пока соус не загустеет. Подавать с пастой, посыпав свежими травами.