Ингредиенты:

200 г грибов (шампиньоны или лесные грибы)

200 мл сливок (20–30 %)

1 ст. л. сливочного масла

1 зубчик чеснока

1 маленькая луковица

200 г пасты

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

50 г тертого пармезана – по желанию

Способ приготовления:

Нарезать грибы, лук и чеснок. В сковороде растопить сливочное масло, добавить лук и чеснок, обжарить до мягкости. Добавить грибы и жарить до золотистой корочки. Влить сливки и довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить соус 5–7 минут, чтобы он немного загустел. Добавить тертый пармезан, посолить и поперчить. Подавать соус с пастой или другим гарниром.