Ингредиенты:

400 г помидоров в собственном соку

2 зубчика чеснока

1 ст. л. оливкового масла

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

1 чили перец – желанию

1 ч. л. сахара – по желанию

Листья петрушки для подачи

Способ приготовления:

В сковороде разогреть оливковое масло, добавить измельченный чеснок и чили, обжарить до аромата. Влить помидоры, добавить сахар, посолить и поперчить. Тушить соус 15–20 минут, чтобы он немного загустел. Подавать с пастой, посыпав свежей петрушкой.