Ингредиенты:

1 спелый авокадо

2 ст. л. оливкового масла

Сок половины лимона

1 зубчик чеснока

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

1 ч. л. кинзы или петрушки – по желанию

Способ приготовления:

Очистить авокадо от кожицы и косточки, мякоть выложить в миску. Добавить оливковое масло, лимонный сок и измельченный чеснок. Измельчить все в блендере или при помощи вилки до кремовой консистенции. Посолить и поперчить по вкусу. При желании добавить измельченную кинзу или петрушку для свежести. Подавать как соус к мясу, рыбе, овощам или в качестве дипа для чипсов.