Ингредиенты:

100 г грецких орехов

2–3 зубчика чеснока

1 ч. л. хмели-сунели

1 ч. л. винного или яблочного уксуса

50 мл воды

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Кинза (свежая или сушеная) – по вкусу

Способ приготовления:

Измельчить орехи и чеснок в блендере до пасты. Добавить специи, уксус, воду. Перемешать до густого соуса. При желании добавить кинзу. Подавать к тушеным или жареным овощам, баклажанам, картошке или как холодную пасту-намазку.