Ингредиенты:

1 большой пучок кинзы

40 мл оливкового или растительного масла

30 г грецких орехов или кешью

1 зубчик чеснока

1 ч. л. лимонного сока

0,5 ч. л. тмина (по желанию)

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Способ приготовления:

Вымыть кинзу и обсушить. В блендере соединить зелень, орехи, чеснок, тмин. Влить масло и лимонный сок. Посолить и поперчить. Измельчить до нужной текстуры. Подавать к жареному картофелю, фасоли, овощам-гриль или хумусу.