Иногда еда может вызывать зуд. Определенные ингредиенты в пище, которую мы едим, могут провоцировать аллергические реакции. Среди них может быть зуд с сыпью или без нее.

У некоторых людей появляется крапивница и зуд, когда они едят яичный желток. Это не значит, что яичные желтки вредны. Просто часть компонентов яичного желтка не соответствуют потребностям человека и вызывают аллергическую реакцию, приводящую к крапивнице.

У других людей начинает чесаться кожа, когда они едят креветки. Это тот случай, когда конкретный белок креветок не подходит человеку и провоцирует аллергическую реакцию в виде зуда, но без кожной сыпи.

Теоретически любая еда может вызвать зуд. Если ваша кожа чешется каждый раз, когда вы едите какую-либо пищу, есть смысл заподозрить, что у вас может быть аллергия на что-то в составе этой еды, и начать избегать ее.

Есть одно распространенное блюдо – лакированная курица[7], ее употребление может вызвать зуд с сыпью или без нее, так как глазурь, в которой готовится мясо, содержит несколько сильных аллергенов (соя, зеленый перец). Если у вас зуд без кожной сыпи, может быть трудно понять, в определенной ли еде дело. Однако, если зуд усиливается каждый раз, когда вы ее едите, стоит задуматься.

Недавно к нам в клинику приходил один пациент, который пожаловался, что зуд усиливается каждый раз, когда он ест глазированную курицу. Сначала он просто чесался, а позже из-за постоянного расчесывания на коже появилась сыпь и зуд стал еще мучительнее. После осмотра я посоветовал пациенту не есть глазированную курицу и стараться не чесаться, даже если очень хочется. Мы уменьшили зуд с помощью лекарств. В результате он полностью прекратился.

Важно!

3. Некоторые ингредиенты в продуктах питания могут вызывать зуд.

4. Если вы чувствуете зуд во время приема какой-либо пищи, избегайте этой еды.