8 порций

1 спелый банан среднего размера

1 чашка овсяных хлопьев, не подвергнутых тепловой обработке

1 чашка мороженой черники. Разморозить

1/4 чашки изюма

1/8 чашки гранатового сока

2 столовые ложки мелко рубленных фиников

1 столовая ложка рубленых грецких орехов

1 столовая ложка ягод годжи[26]

1 столовая ложка сырых семечек подсолнечника

2 столовые ложки молотого льняного семени

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Разотрите бананы в большой миске.

2. Добавьте остальные ингредиенты и тщательно смешайте.

3. Слегка смажьте форму для выпечки небольшим количеством оливкового масла.

4. Переложите смесь в форму и равномерно распределите по ней.

5. Выпекайте 25 минут.

6. Охладите на решетке и порежьте на кусочки в виде полосок.

7. Оставшиеся после еды полоски храните в холодильнике.