День 1

Завтрак

• Пудинг из черного риса

Ланч

• Салат из шпината с клубникой

• Пикантная белая фасоль с цукини

Обед

• Сырые овощи (горошек, брокколи и морковь) с исландской подливой из фасоли темных сортов

• Тушеные капуста браунколь и крупноплодная столовая тыква с тыквенными семечками

• Шербет из черешни

День 2

Завтрак

• Очищающий зеленый чай

• Суперовсянка

Ланч

• Конвертики из лаваша по-ацтекски

• Нарезанное ломтиками авокадо

• Ананас или другой свежий фрукт

Обед

• Суп из водяного кресса и грибов шиитаке*

• Фаршированный перец «СуперЕда»

• Печенье с чиа

День 3

Завтрак

• Миндально-конопляное нутримолоко

Ланч

• Суп из водяного кресса и грибов шиитаке* (остатки)

• Арбуз, свежие фрукты

Обед

• Салат из зелени разных сортов с овощами и молотыми семенами чиа с бананово-имбирной заправкой

• Кремовый карри из крестоцветных *

• Манго или другой свежий фрукт

День 4

Завтрак

• Горячий завтрак с лесной черникой

Ланч

• Салат «Секрет Цезаря»

• Желе из взбитых ягод

Обед

• Чипсы из капусты браунколь с пряностями и воздушной кукурузой

• Знаменитый противораковый суп доктора Фурмана

• Свежие фрукты и ягоды в шоколадном креме

День 5

Завтрак

• Бананово-ягодный завтрак на скорую руку

Ланч

• Салат с овощами и зеленым горошком под апельсиново-кунжутной заправкой

• Знаменитый противораковый суп доктора Фурмана (остатки)

• Киви или другой свежий фрукт

Обед

• Салат из зелени разных сортов с руколой, посыпанный семенами подсолнечника с русской заправкой для винегрета

• Большая порция чудо-грибов по-строгановски на пасте из непросеянной муки*

• Свежие или свежезамороженные вишни

День 6

Завтрак

• Вальдорфский салат-пюре

Ланч

• Конвертики по-мумбайски

• Нарезанные тонкими ломтиками томаты, сбрызнутые бальзамическим уксусом, посыпанные орешками

• Дыня или другой свежий фрукт

Обед

Капустный салат «Тройное наслаждение»

Тушеные чили и годжи[24]

Кусочки яблок с ягодами и орехами

День 7

Завтрак

• Смесь овощей*

• Миндально-конопляное нутримолоко

Ланч

• Томатный суп-пюре

• Салат из маринованной капусты браунколь

• Ломтики яблок и золотые луковые шарики

Обед

• Побеги цикория-эндивия и листья салата ромэн с соусом сальса из фасоли темных сортов и зерен

• Полезные гамбургеры* с авокадо, салатом-латуком, помидором и красным луком на булочках из цельного зерна

• Кетчуп по-домашнему

• Брокколи, приготовленная на пару

• Полезный шоколадный торт