Фитохимический компонент ресвератрол, обнаруженный в кожице красного винограда, ягод, арахиса, по-видимому, способен подавлять воспаление и может бороться со старением, однако продолжительные клинические исследования пока не подтвердили пользы ресвератрола для человека.

Ресвератрол – популярный растительный экстракт, который продляет жизнь и замедляет старение у червей, плодовых мушек и дрожжей. Исследование на грызунах продемонстрировало антираковую активность. Также продемонстрирован антипролиферативный эффект на раковые клетки человека, а в контролируемых исследованиях на людях было выявлено снижение маркеров воспалений после насыщенной жирами пищи. Хотя это и другие исследования выглядят обнадеживающими по части потенциальной пользы ресвератрола для замедления старения человека, достоверно мы не знаем, будет ли концентрированный экстракт ресвератрола, принимаемый в виде добавки, полезным в той же степени, в какой он полезен, судя по данным исследований, на насекомых и животных. Тем не менее данные, полученные к настоящему моменту, обнадеживают.

Также ресвератрол обладает широким антивирусным действием. Даже при не очень высоком качестве контролируемые клинические исследования на людях и исследования на грызунах тем не менее впечатляют. Исследования показывают, что ресвератрол подавляет репликацию вируса простого герпеса 1-го и 2-го типов путем ингибирования на начальных стадиях цикла репликации. Исследования на мышах также показывают, что ресвератрол подавляет или уменьшает репликацию ВПГ в вагине и ингибирует вирусы ветряной оспы, гриппа и даже усиливает противовичевую активность некоторых препаратов.

Мои рекомендации здесь осторожны, но обнадеживающи. Поскольку ресвератрол и родственные ему компоненты обладают таким потенциалом полезных эффектов и защищают и борются с раком под такими разными углами, от ингибирования ангиогенеза до предотвращения образования опухоли путем деактивации канцерогенов, я считаю вероятным то, что применение ресвератрола в качестве добавки окажется полезным и может оказаться важным вспомогательным средством, которое будет применяться не только в профилактических целях, но и теми пациентами, у которых рак уже диагностирован. Регулярное употребление цветных фруктов и ягод обеспечит нас этим компонентом. Если человек восприимчив к инфекциям или имеет нарушения в работе иммунной системы, ему стоит подумать о регулярном приеме ресвератрола в виде добавки.