4 порции

1 большая луковица, мелко порубленная

2 зубчика измельченного чеснока

2 большие чашки грибов портобелло, нарезанных тонкими ломтиками

1/2 чашки красного вина (или овощного отвара с низким содержанием натрия)

1 большой помидор, нарезанный кубиками, или 8 помидоров черри, разрезанных пополам

1 1/2 чашки вареных плодов нута или 450 г консервированного нута без добавления соли или с низким содержанием натрия, без жидкости.

1. Лук и чеснок потушите с добавлением воды в течение 2 минут или пока лук не станет мягким.

2. Добавьте грибы и красное вино или отвар и продолжайте готовить еще 5 минут или пока грибы не станут мягкими.

3. Добавьте помидоры и плоды нута.

4. Варите на медленном огне 5 минут.