4 порции

2 чашки вареной белой фасоли или консервированной фасоли с низким содержанием натрия без добавления соли

1/2 большого спелого авокадо, очищенного, с размятой мякотью

1/2 зеленого сладкого перца средних размеров, мелко порубленного (семена предварительно удалить)

3 зеленые луковицы, мелко порубленные

1/3 чашки свежей мелко порубленной кинзы

1/3 чашки мягкого соуса сальса с низким содержанием натрия без добавления соли

2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма

1 зубчик измельченного чеснока

1 чайная ложка молотого тмина

8 больших листьев рыхлокочанного салата ромэн

1. В миске смешайте раздавленную фасоль и авокадо, пока смесь не станет достаточно однородной и лишь немного комковатой.

2. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме салата, и перемешайте.

3. На каждый лист салата в центе положите примерно 1/4 чашки смеси и сверните в виде пирожка буррито.