4–5 листов кудрявой капусты браунколь, жесткие черенки и центральная жилка которых должны быть удалены, а листья порублены

6 чашек воздушной кукурузы

оливковое масло

вода

1 столовая ложка пищевых дрожжей

1–2 чайные ложки молотого перца чили

1. Равномерно разложите на противне капусту браунколь.

2. Запекайте в духовом шкафу при температуре 180 °С в течение 30 минут или пока браунколь не высушится и станет хрустящей.

3. Выньте из духового шкафа; когда браунколь охладится, смешайте ее с воздушной кукурузой.

4. В небольшую бутылочку с распылителем налейте в равных частях оливковое масло и воду и хорошо взболтайте.

5. Сбрызните очень тонким слоем воздушную кукурузу и капусту, затем введите в смесь пищевые дрожжи и молотый перец чили.