4 порции

6 чашек нашинкованной китайской капусты

2 чашки моркови, нарезанной кусочками размером со спичку

1 чашка тонко нашинкованной красной капусты

2/3 чашки ягод годжи[34]

2/3 чашки стружки из сырого миндаля

11/2 чашки нарезанного кубиками манго

1/4 чашки рисового уксуса

1. Положите все ингредиенты в миску для смешивания и хорошо перемешайте руками, чтобы втереть уксус в овощи.

2. Перед подачей на стол оставьте мариноваться на несколько часов.

Другой вариант. Сверху полейте остатками горячего супа или соуса