1 порция

2 очищенные средние моркови

1/4 часть маленького кочана капусты

1 чашка соцветий брокколи

2 средних стебля сельдерея

1 большое яблоко с удаленной сердцевиной

1/2 чашки орехов пекан или других сырых орехов

1. Используя S-образную насадку кухонного комбайна, накрошите ингредиенты на тонкие кусочки, размером с конфетти.

2. Обработку выполняйте в пульсирующем режиме (несколько раз включите и выключите комбайн во время измельчения).

3. Эти ингредиенты хорошо сохраняются, так что можно взять бо́льшее количество продуктов, чтобы хватило на несколько порций.