Как мы уже выяснили из предыдущих глав, йод является одним из важнейших микроэлементов для нашего организма, потому что он необходим для синтеза гормонов щитовидной железы. Он непосредственно входит в их состав, поэтому крайне важно обращать внимание на уровень потребления йода среди населения.

В этой главе мы немного выйдем за рамки гипотиреоза и обсудим ряд других аспектов, связанных с потреблением йода.