Где богатство, там и изысканный стол: королевское меню традиционно поражает роскошью и изобилием. Кажется, что пиры – едва ли не главное, чем занимаются особы королевских кровей, по крайней мере когда дело доходит до счастливой развязки. Сказочные короли и королевы, принцы и принцессы и, конечно, придворные – все любят вкусно поесть. Попасть на пир во дворец мечтает любой простолюдин. Но стоит ли удивляться сказочным кушаньям, когда на кухне трудятся сотни искуснейших поваров? Впрочем, это не значит, что нам за ними не угнаться.

В этой главе собраны блюда, достойные королевских особ. Приготовить их можно и без штата прислуги, а есть – обычными столовыми приборами с привычных вам тарелок (хотя, если у вас есть посуда из благородных металлов, она не будет лишней при сервировке). В основу всех рецептов легли реальные блюда из разных стран Европы – в соответствии с географией сказочных историй.

Если в сказке есть описание королевского двора, то, скорее всего, главными героями окажутся лица высокого происхождения. А они, при всем уважении, не очень-то много смыслят в приготовлении пищи – больше в готовых блюдах. В этом отношении история о Карлике Носе – приятное исключение. Сказка с поваром в главной роли – настоящий подарок! Пусть этот сказочный герой станет нашим проводником на королевскую кухню и поможет узнать все ее секреты.