Шампиньоны – 1 кг

Шампиньоны очистить от грязи и вымыть. Положить в воду и варить 20 минут. Переложить в подготовленные теплые банки, полученный отвар процедить и залить грибы. Накрыть крышкой и стерилизовать 40 минут. Быстро герметично закупорить.